豚バラ肉と大根に味がよくしみた、こっくりおいしい「豚バラ大根」。ミツカン公式Instagramで“いいね”を1万以上獲得した、話題のレシピです。にんにくとごま油の風味も加わり、ご飯がすすみます。
簡単！「豚バラ大根」レシピ
分量
2人分
材料
- 豚バラ薄切り肉…200g
- 大根…5cm（200g）
- おろしにんにく…小さじ1/2
- ごま油…大さじ1/2
- A ミツカン味ぽん…大さじ2
- A みりん…大さじ2
- こしょう…少々
- 小ねぎ（小口切り）…適宜
作り方
1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は8mm厚さのいちょう切りにする。
2. フライパンにごま油を中火で熱し大根を炒める。大根の表面に軽く焼き目がついたら、豚肉とおろしにんにくを加え炒める。Aをフライパンに回し入れて、汁けがなくなるまで炒め合わせる。こしょうをふる。
3. 器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。
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旬の大根と豚バラ肉は相性抜群の組み合わせ！メインの食材2つで作れる手軽さも◎です。
ぜひ、作ってみてくだいね！
