11月より初回醸造とクラファンを開始
「NOMU醸造所」では、11月に初回醸造を開始し、クラウドファンディングも実施する。クラウドファンディング限定酒も提供予定で、今後流通する予定のない商品もあるそうなので、気になる人はCAMPFIREのプロジェクトページをチェックしてみて。
NOMU醸造所Instagram：https://www.instagram.com/nomu_okinawa
CAMPFIRE：https://camp-fire.jp
プロジェクト名：島のお米が世界を旅する日を夢見て。
※1「沖縄県内における初のクラフトサケ醸造所」の表記は、国税庁ホームページより、その他の醸造酒製造免許取得一覧を参照している。2025年11月時点
※2「クラフトサケブリュワリー協会」HPより抜粋：https://craftsakebreweries.com/index.html
(さえきそうすけ)
