乳がんの手術後に食べてはいけないもの
乳がんの術後、再発リスクとの関連があるものは現時点ではそれほど多くはありません。ここでは、現時点でわかっている、乳がん手術後に避けた方が良い食べ物や注意すべき食べ物について解説します。
飽和脂肪酸を多く含むもの
お肉の脂身や、ベーコンやソーセージなどの加工肉、お菓子やインスタント食品などには飽和脂肪酸が多く含まれています。
飽和脂肪酸の大量摂取が直接的に乳がんの再発リスクに関連すると明らかにした研究はまだありません。しかし、こうした食品を大量に摂ると、肥満につながる恐れがあります。
肥満は、乳がん再発のリスクを高めることは明確です。そのため、総カロリーをコントロールし、適度な運動も行い肥満を避け、適切な体重の維持に努めることが重要です。
砂糖が大量に含まれているもの
ケーキやクッキー、チョコレート、甘い飲み物には砂糖が大量に含まれていることがあります。砂糖の摂りすぎは、肥満につながる可能性があります。
肥満は乳がん再発リスクを高めるため、こうした食品もほどほどにしておくようにしましょう。
アルコール
アルコール摂取により、乳がん再発リスクや乳がん死亡リスクが増加するという可能性は低いです。しかし、乳がんを発症していない側の乳房の乳がん発症リスクや、他の多くのがんの発症リスクを高める可能性があるので、ほどほどの量に留めることが大切です。
カフェイン
手術の後は、体の回復を一番に考えなければなりません。そのため、手術後３週間程度は食事からカフェインを控えることが重要です。カフェインは脱水症状を引き起こす可能性があり、創部の治癒を遅らせることがあります。また、カフェインによって術後の不安やイライラ感が増大し、吐き気が引き起こされる懸念もあります。
カフェインレスのコーヒーや、ハーブティーなどをとりいれるようにするとよいでしょう。
加工食品
ファーストフードやインスタント食品などの加工食品は、食物繊維やビタミン、ミネラルなどの傷の治癒に大切な栄養素があまり含まれていません。一方で、保存料や食塩、脂肪、砂糖が多く含まれています。手術後の体の回復のためには、取り過ぎには避けた方が良い食べ物と言えるでしょう。
「乳がんの発症時に食べてはいけないもの」についてよくある質問
ここまで乳がんの発症時に食べてはいけないものを紹介しました。ここでは「乳がんの発症時に食べてはいけないもの」についてよくある質問に、Medical DOC監修医がお答えします。
乳がん発症時におすすめの食べ物はありますか？
木村 香菜（医師）
乳がんを発症した際は、果物やでんぷんの少ない野菜をとる食事を積極的に摂取することが推奨されます。これらの食品にはビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれており、体の回復をサポートする働きがあります。例えば、ベリー類（ブルーベリー、ラズベリーなど）、ほうれん草、ブロッコリー、ケールなどが特におすすめです。また、食物繊維を多く含む食品を摂ることで消化を助け、全体的な健康維持に役立ちます。
コーヒーを飲み過ぎると乳がんを発症する確率は上がるのでしょうか？
木村 香菜（医師）
現時点での研究によると、コーヒー摂取と乳がん発症リスクの関連性を示す確固たる証拠はありません。むしろ、適量のコーヒー摂取が乳がんの特定のタイプのリスクを低下させる可能性があるとの報告もあります。ただし、過剰摂取によるカフェインの摂りすぎは不眠や心拍数の増加などの健康問題を引き起こす可能性があるため、1日2～3杯程度の適量を守ることが大切です。
乳がん発症後に日常生活で注意するべき点を教えてください。
木村 香菜（医師）
乳がん発症後の日常生活では、次の点に注意することが重要です。
・バランスの良い食事
栄養価の高い食品を摂取し、加工食品や高脂肪・高糖質食品を控えることが推奨されます。
適度な運動
・軽い運動（ウォーキング、ヨガなど）を日常に取り入れることで体力を維持し、ストレス軽減にも役立ちます。
・ストレス管理
リラクゼーション方法（瞑想、趣味など）を取り入れて心の健康を保つことも大切です。
・医療との連携
定期的な通院と検診を欠かさず、治療方針について医師とよく相談するようにしましょう。
・感染予防
免疫力が低下している場合、感染症のリスクを減らすために手洗いやマスクの着用、食事の衛生管理を徹底してください。
これらを心がけることで、乳がん治療の効果を最大限に引き出し、快適な日常生活を送る手助けとなります。
