株式会社一家ダイニングプロジェクトが展開するジンギスカン専門店×大衆酒場の「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」は、“いい肉の日”企画として、希少部位「マトンヒレ」を全店で特別価格で提供する。期間は、2025年11月28日(金)～30日(日)の3日間。
「マトンヒレ」は、1頭から150g程度しか取れない希少部位で、深いうま味や柔らかい肉質が特徴。同店でも常時提供はしていない。通常の販売価格は、税込1,078円。企画実施中は、公式アプリ非会員の一般客に対して290円引きで提供。会員は390円引きとなる。数量限定で、なくなり次第終了。
「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」は、ジンギスカンとハイボールを楽しむ大衆酒場として、東京･千葉･埼玉･神奈川の一都三県を中心に展開。独自製法で熟成した「柔らかく旨み豊かで臭みのないラム肉」のジンギスカンと国産野菜を提供している。
「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」外観イメージ
〈「ラムちゃん“いい肉の日”企画」概要〉
“いい肉の日”(11月29日)にちなんだ特別企画。3日間限定で、希少部位「マトンヒレ」4貫(約70g)・通常価格税込1,078円を、非アプリ会員の一般客は290円引き、アプリ会員は「サンキュー価格」として390円引きで提供する。なおアプリ会員価格は、店舗来店時に入会した場合も適用される。
【開催期間】2025年11月28日(金)～11月30日(日)の3日間
【特別価格の対象商品】希少部位「マトンヒレ」4貫(約70g)
ラムちゃん、“いい肉の日”企画を実施
◆希少部位「マトンヒレ」とは
深い旨味と弾力ある食感を楽しめる生後24ヶ月以上の成羊を使用。背骨の内側にある「ヒレ」は、脂肪や筋が少なく柔らかい肉質が特徴。1頭から150g程度とわずかしか取れず、最高級部位の1つとされている。「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」では特別メニューとして展開しており、常時提供はしていない。
希少部位「マトンヒレ」
〈「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」とは〉
2019年7月、千葉県柏市に初出店。ジンギスカンとハイボールを楽しむ大衆酒場として、一都三県を中心に展開している。
秘伝の熟成方法でうま味成分とやわらかさを引き出した、自家製の「塩〆熟成ラム肉」をジンギスカンで提供し、焼き野菜には国産野菜を使用。ハイボールタワーを卓上に設置しているのも特徴で、好きなタイミングで注げる飲み放題メニューも展開している(「亀戸店」を除く)。
独自製法で熟成させたラム肉のジンギスカン
焼き野菜には国産野菜を使用
「ハイボールタワー」(イメージ)
「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」店内イメージ
■「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」店舗検索サイト
