茨城県は、全国初のボタンエビの繁殖に成功したと11月21日までに発表。「うれしいニュース」はX（Twitter）で話題になり、発表の投稿には約8万5000件の“いいね”を集めています。全国初の快挙に、県内外から驚きや祝福の声が集まりました。
全国初「ボタンエビの養殖」に成功した茨城県
茨城県の公式Xは11月19日、県水産試験場が全国初となる「ボタンエビの養殖」を成功させたことを発表。卵からふ化させたボタンエビを、出荷サイズまで育てる養殖に成功したといいます。養殖中のボタンエビの写真も紹介されており、元気で鮮やかなピンク色の姿が写っています。
味は「天然に勝るとも劣らない」
そして気になる味は、「天然に勝るとも劣らないそうです」とのこと。公式Xは「早く食べたいですね！」とコメントしています。ボタンエビの養殖は引き続き研究中とのことで、これからの進展にも期待が高まりますね。
