「牛肉の健康効果」はご存知ですか？摂取する際の注意点も管理栄養士が解説！

「牛肉の効果」についてよくある質問

ここまで牛肉の効果を紹介しました。ここでは「牛肉の効果」についてよくある質問に、メディカルドック監修医がお答えします。

牛肉を毎日食べるとどんな効果がありますか？

中島三容子

毎日適量の牛肉を食べることは、筋肉づくり、貧血予防、免疫維持などの効果が期待できますが、牛肉ばかりを摂り過ぎるとかえって健康を害する恐れがあります。

牛肉はストレスに効果がありますか？

中島三容子

牛肉には、必須アミノ酸の一種であるトリプトファンが含まれています。トリプトファンは脳内でセロトニンの生成に関わり、精神の安定やリラックスに寄与する可能性があります。ただし、牛肉に特別多く含まれているわけではなく、乳製品や大豆製品、卵などにも豊富に含まれています。これらをバランスよく摂ることで、ストレス緩和に役立つと考えられます。

まとめ

多くの効果がある牛肉ですが、その目的に応じて部位を選んだり、いろいろな種類の肉や魚を穀類、野菜・果物と組み合わせて摂ることによって、牛肉に不足しがちな栄養素（ビタミンD・食物繊維・カルシウムなど）も補えますし、味の違いを楽しむことができます。

「牛肉」と関連する病気

「牛肉」と関連する病気は8個ほどあります。各病気の症状・原因・治療方法など詳細はリンクからメディカルドックの解説記事をご覧ください。

内科の病気

肥満症

高LDL-コレステロール血症

上気道炎

循環器内科の病気

動脈硬化症

心筋梗塞鉄欠乏性貧血

がん

消化器内科の病気

食中毒

「牛肉」と関連する症状

「牛肉」と関連している、似ている症状は6個ほどあります。
各症状・原因・治療方法などについての詳細はリンクからメディカルドックの解説記事をご覧ください。