夕飯を作る時、ほったらかしにできるレシピが1品あると助かりますよね。
ほったらかしレシピで定番なのは炊飯器を使うものですが、レパートリーが限られてしまうでしょう。
そこで本記事は、炊飯器のほったらかしレシピのレパートリーを増やしたい人必見のレシピを紹介します。
味の素株式会社のウェブサイトに掲載されている、『炊飯器でサムゲタン風スープ』です。
『炊飯器でサムゲタン風スープ』の作り方
本格的なサムゲタンは、手間も時間もかかりますが、このレシピなら手軽にサムゲタン風のスープに挑戦できます。
筆者が実際に作ってみました。材料はこちらです。
材料
【材料（2人分）】
・鶏手羽元 6本（300g）
・米、または切り餅１個 大さじ2杯
・長ネギ 1本
・ニンニク 1かけ
・ショウガのせん切り 1かけ分
・酒 大さじ1杯
・『丸鶏がらスープ』 大さじ1杯
・水 適量
・小ネギの小口切り 少々
米を洗い、材料を切っていく
まず、米は洗って水気を切っておきましょう。
撮影：エニママ
長ネギは斜め切りにし、ニンニクは半分に切ります。
筆者は、ニンニクが食べられない家族がいるため、入れずに作りました。
撮影：エニママ
2.米と材料を炊飯器に入れ、炊く
炊飯器に鶏手羽元、米、長ネギ、ニンニク、ショウガ、酒、『丸鶏がらスープ』を入れ、水を3合の目盛りまで注ぎ、炊飯のスイッチを入れてください。
撮影：エニママ
炊飯が完了したら取り出します。
撮影：エニママ
器に盛り、好みで小ネギを散らして完成です！
撮影：エニママ
本当に炊飯器だけで作ったの？
食べてみると、鶏肉の旨みと『丸鶏がらスープ』のコクがとてもおいしいです。
鶏肉もやわらかく、子供でも食べやすい一品でしょう。
夫は「手がこんでそうなのに、本当に炊飯器だけで作ったの？」と感動していました。
材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけで、こんなにおいしいサムゲタン風スープができるのには驚きです。
メインとして出せるので、副菜を作るだけで夕飯ができ上がるのは嬉しいですよね。
忙しい夕飯時にぴったりのレシピなので、作ってみてはいかがでしょうか。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
出典 味の素株式会社