広がる“シュトーレン文化”
ここ数年、日本ではシュトーレンの人気が右肩上がりなのか、秋冬の百貨店や専門店では、早い時期から予約や販売が始まるものの、早々に完売するケースが散見される。こうした背景には、「職人の手づくり感」を重視する現代のスイーツトレンドがある。
「ショコラナビ」の特集では、単なる“輸入菓子”ではなく、日本のパティシエたちが独自に進化させた“今の時代のシュトーレン”を紹介。職人たちのこだわりを丁寧に伝えることで、まだシュトーレンを食べたことがない人にも、その魅力をわかりやすく伝えている。
この冬、「ショコラナビ」の「至福の2025年シュトーレン特集」を利用して、シュトーレンの特別な味わいとの出会いを楽しんでみては。
「至福の2025年シュトーレン特集」：https://suit-chocolate.com/2025xmas
(さえきそうすけ)
