いつものお刺身をアレンジ！カツオのカルパッチョ(中華風味)

カツオのお刺身を中華サラダ風に仕上げました！野菜と一緒に召し上がってください♪ごま油の風味がカツオによく合い、あとを引くおいしさです！

材料 (2人分)カツオ[刺身] ... 150gベビーリーフ ... 1/2袋

☆カルパッチョソース

砂糖 ... ひとつまみ酢 ... 大さじ1しょうゆ ... 大さじ1ごま油 ... 大さじ1

手順

1. カツオは、そぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。2. ボウルに☆を入れてよく混ぜる(カルパッチョソース)。3. 器にカツオ、ベビーリーフを盛り、カルパッチョソースをかける。