おつまみにおすすめ♪白菜の塩こしょう炒め

メインの食材は白菜だけ！時間がないときにぴったりのメニュー！主材料が1つなのでささっと作れるのが嬉しいポイント！忙しい時にもおすすめです♪

材料 (2人分)白菜 ... 200g塩 ... 小さじ1/4こしょう ... 少々サラダ油 ... 大さじ1/2

手順

1. 白菜は2cm幅に切る。 ポイント: 芯の太い部分は食べやすい大きさに切りましょう。2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、白菜を広げて入れる。ふたをして1分ほど弱火で蒸し焼きにする。ふたを取り、1〜2分しんなりするまで炒める。塩、こしょうを加えて炒め合わせる。