「ブロッコリー」が主役！作り置きにも◎な簡単おかず

食卓やお弁当に彩りを加えてくれるブロッコリー。ゆでてマヨネーズをつけるだけでもおいしいですが、味付けや調理法をかえるといろいろな楽しみ方ができますよ。今回は、ブロッコリーが主役のおかずレシピを集めたので、ぜひチェックしてみてください。

甘辛さがクセになる「ブロッコリーのコチュマヨ和え」

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フライパンで蒸したブロッコリーにマヨネーズやコチュジャン、すりごまを加えた一品。甘辛さがクセになるコク深い味わいです。ナッツやカニカマを加えたり、一味唐辛子や粉チーズを添えたりとアレンジできますよ。

「ブロッコリーの蒸し煮」

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ブロッコリーをフライパンで蒸し煮にすることで、驚くほど甘くなりホクホク食感に！何も味付けをしなくても十分においしさを堪能できます。ブロッコリーが苦手なお子さんでも食べられたそうですよ。