タピオカの次がついに来てる！謎のつぶつぶ食材「サゴ」とは？

日本で食べられる場所・サゴパールを買う方法

日本では、東南アジア料理店やアジアンスイーツ専門店でサゴを使ったメニューを提供。一部のカフェでも、サゴを取り入れたデザートが登場し始めています。

サゴパール自体は、輸入食品店やアジア食材店などで購入可能です。ネット通販でも販売されていますよ。

サゴパールをおうちで楽しむ方法

サゴパールの戻し方は、基本的にゆでて火を通すだけ。初心者でも気軽に扱えます。

ココナッツミルク、砂糖、お好みのフルーツを合わせれば、簡単に本格的なアジアンスイーツが完成。ミルクティーやマンゴージュースのトッピングに使うのもおすすめです。