台湾でも大ブレイク、手軽なドリンク版が日本に上陸
香港発祥の楊枝甘露が台湾で大ブレイクしたのは2021年頃。ボトルドリンクや屋台アレンジがきっかけでした。火付け役はドリンクスタンドの「満上（Full Up）」で、台北の松江路店を中心にSNS映えするマンゴーたっぷりのドリンク版を提供し、爆発的人気となりました。
日本では2022年末にボトルタイプが上陸し、SNSとコンビニで急速に広がりました。火付け役はコストコとファミリーマートです。
「コストコで楊枝甘露が買える」という情報がSNSで拡散されると、一気に認知度が上昇。ファミリーマートでも手軽なサイズのボトルが販売され、「試しに買ってみた」という投稿が次々とSNSにアップされました。
自宅で作る動画が話題、代用品も充実
最近、SNSではサゴを自宅で作る動画が話題となっています。日本ではサゴヤシ由来のサゴが手に入りにくく、代用品として手に入りやすい小粒のパールタピオカが使われることも多く、家庭でも気軽に楽しんでいる人が増えています。
いち早くサゴの動画をSNSに投稿している動画クリエイター・みか＠ライスペーパーネキさんによると、「実店舗でも見かけるようになり、ブームの予感がしています！私のサゴ関連動画も総再生1,800万回を超え、反響の大きさに驚きました。」と、サゴへの注目度がうかがえます。
作り方は意外と簡単で、サゴ（またはパールタピオカ）を茹でて冷やし、マンゴーピューレ、グレープフルーツの果肉、ココナッツミルクと合わせるだけ。ベリー系のフルーツを加えるアレンジも人気で、色鮮やかなビジュアルが映えます。
