かぼちゃのから揚げ
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やわらかくしたかぼちゃに下味を付け、片栗粉をまぶしてカラッと揚げ焼きに。しょうがの香りが後を引くおいしさです。
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かぼちゃだけで簡単に作れるおかずは、レパートリーがいくつあっても重宝しそう！神田えり子さんのレシピを参考に、おうちでもぜひお試しくださいね♪
料理家 神田えり子さん
料理家・ライターとして、多数のメディアやSNSで毎日野菜を食べるコツとレシピを発信中。旬の食材を使った手軽でおいしいレシピが人気。
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「料理家神田えり子のおばんざい食堂」
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料理家・ライター 神田えり子(@erikocookingsalon)
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