ユーアールが運営する、日本野菜ソムリエ協会認定レストラン「中國飯店 花壇」は、中目黒・代官山エリア最大級の多目的イベントスペース「DAIKANYAMA GARAGE」での営業を開始した。
中国料理の伝統と新しい集いの空間を融合
「中國飯店 花壇」は、創業者が中国で感銘を受けた食文化を日本に伝えたいという想いから、1970年に誕生。中目黒・代官山・恵比寿を結ぶ地に店を構え、伝統の美味と信頼のおもてなしを守りながら、時代とともに新しい体験を創出してきた。
その精神を受け継ぎ、企業や団体にも「中國飯店 花壇」のもてなしを体感してもらえるよう、イベントスペース「DAIKANYAMA GARAGE」での営業を本格始動。
多様な構成の客席は、会食や宴会、同窓会、懇親会、接待のほか、結婚式二次会などのハレの席にも対応しており、少人数の会食から、大規模なパーティーまで、目的や規模に合わせて自在にレイアウトを変更できる。立食120名まで対応可能だ。
1階の「SPACE1」は、木の温もりを感じる開放的な空間。
着席80名スタイル
宴会や会食に最適なレイアウトや、
立食100名レイアウト
立食パーティー、レセプションにも対応。
立食60名レイアウト
2階の「SPACE2」は、プライベートな集まりなど、多目的に活用可能。
音響・照明・プロジェクター・オストメイト対応トイレといった設備も揃っている。
素材の持ち味を活かした本格中国料理を提供
「中國飯店 花壇」では、契約農家から仕入れる新鮮な旬野菜を使用し、素材の持ち味を活かした本格中国料理を提供。漢方アドバイザー監修による薬膳を取り入れたメニューも展開しており、健康的で身体に優しい味わいが、ビジネスからプライベートまで、あらゆる宴席を上質に彩る。
