ごはんによく合う！豚肉ともやしのうま味噌丼

食べ応えばっちりの丼レシピをご紹介！ジューシーな豚肉とシャキシャキのもやしが甘辛い味噌とマッチして、やみつきになる一品です。パパッと作れるので、ぜひお試しください♪

材料 (1人分)ごはん ... どんぶり1杯(200g)豚こま切れ肉 ... 100gもやし ... 1/2袋(100g)塩こしょう ... 少々片栗粉 ... 小さじ1サラダ油 ... 大さじ1/2

☆合わせ調味料

酒 ... 大さじ1/2砂糖 ... 小さじ1/2しょうゆ ... 小さじ1/2みそ ... 大さじ1/2おろししょうが ... 小さじ1/4

手順

1. 豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。2. ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。もやしを加えて手早く炒める。合わせ調味料を加えて炒め合わせる。4. 器にごはんを盛り、3をのせる。