レシピ1. あずきトースト
あんバタートーストで喫茶店の雰囲気を楽しめる食べ方です。食パンをこんがりトーストして表面にバターを塗り広げ、ゆであずきをたっぷりのせて、さらに追いバターをひとかけらトッピングします。
じゅわっとバターが染みたトーストとゆであずきの相性は抜群です。塩を散らして甘じょっぱくしあげるのもおすすめ。
レシピ2. あずきヨーグルト
無糖ヨーグルトにゆであずきを大さじ1~2杯のせるだけで完成です。
ヨーグルトのやさしい酸味とコクは、ゆであずきの風味と甘さを引き立ててくれます。メープルシロップやきな粉で甘さや風味を加えるのもおいしいですよ。

