レシピ5. あずきとフルーツのパフェ
市販のアイスやグラノーラ、お好みのフルーツを重ねてゆであずきを添えれば、和風パフェをご家庭で楽しめます。
アイスはバニラや抹茶、黒ごま味など、フルーツはバナナやいちごなどがゆであずきと合いますよ。黒豆や栗の渋皮煮、白玉団子、黒蜜、市販のクッキーなどをトッピングして豪華に仕上げるのも楽しいです。
ひと手間加えてもっとおいしく！ゆであずき缶の人気アレンジレシピ5選
1. 濃厚まろやか。ゆであずきミルクぜんざい
電子レンジとトースターで作るミルクぜんざいは、まろやかで濃厚なコクが魅力のスイーツ。
砂糖で甘さを調整するのがポイントです。焼き餅をのせれば食べごたえもばっちりですよ。牛乳は吹きこぼれないよう様子を見ながら加熱しましょう。
2. 食卓に彩りプラス。かぼちゃのいとこ煮
献立にやさしい甘さの副菜がほしいときは、小鍋ひとつで作れるかぼちゃのいとこ煮がおすすめです。
かぼちゃの黄色が映えるひと品で、食卓に彩りがほしいときにもぴったり。ゆであずきの素朴な甘さがかぼちゃのやさしい味わいを引き立ててくれます。
3. シンプルに堪能。ゆであずきおしるこ
シンプルにゆであずきの旨味を味わいたいときはおしるこを作りましょう。
ゆであずき缶があればあっという間においしいおしるこが作れます。塩を少量加えて甘さを引き立てるのがコツです。お好みの甘さになるよう味見をしながら水を加えてください。
4. もっちり白玉団子入り。甘酒ミルクスープ
やさしいスイーツを食べたい気分の日は、甘酒と牛乳で作るスープをお試しください。
甘酒のコク深い甘さが牛乳のまろやかな旨味とマッチし、ゆであずきの甘さがアクセントとして活躍します。もちもちの豆腐白玉団子の食感も楽しめますよ。
5. サクサクとろり。ゆであずきパイ
少し手間をかけてお菓子を作れる機会があれば、餅入りあずきパイのレシピに挑戦しませんか。市販のパイシートと切り餅を使えば、手軽に贅沢なスイーツが作れます。
サクサクのパイととろりと伸びる餅、ホクホクで甘いゆであずきの組み合わせが絶品です。
ゆであずきでやさしくておいしいスイーツを作りましょう
ゆであずきを使ってやさしいスイーツやドリンクを作れば、おうちでカフェ気分を楽します。余ったゆであずきは清潔な保存容器に入れて冷蔵保存し、2～3日以内に使い切りましょう。すぐに使わない場合は小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れて空気を抜いた状態で冷凍してください。冷凍で1カ月ほど保存でき、自然解凍か電子レンジで様子を見ながら加熱すればすぐに作れますよ。おすすめの記事はこちら▼
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