森三中の鶏むね肉レシピ『さっぱり鳥カツ』
実はお笑いトリオ『森三中』も、自身のYouTubeに鶏むね肉のアレンジ動画を投稿しています。
紹介するのは、『さっぱり鳥カツ』レシピ。一体どんな鳥カツができ上がるのでしょうか。
まずは鶏むね肉を斜め薄切りに分け、めん棒などで叩き、薄く伸ばします。
こうすることで火の通りが早くなり、食べやすさがアップ。そして伸ばしたお肉に叩きつぶした梅干しを塗り、大葉をのせて折りたたみます。
あとは米粉、パン粉の順に衣をつけ、揚げるだけで完成です。
さっぱり食べられる鳥カツレシピには、以下の声が寄せられています。
・少し手間はかかるかもしれないけど、すごくおいしそう。
・鳥カツを作ってみました！家族みんな絶賛です。
・鶏肉は叩いて薄くすると揚げ時間が短くなるんですね。参考になります！
調理の仕方で変幻自在の鶏むね肉のレシピ。
芸能人のアレンジを参考に、食卓のレパートリーを増やしてみてください！
[文・構成／grape編集部]
出典 【簡単】爆速＆絶品！鶏むね肉の大量消費レシピ！／魔法の水で鶏肉が驚くほどしっとり【レンジで爆速サラダチキン】やみつき必至の極旨ダレもご紹介♪／【梅チキンカツ】森三中が自家製の梅干しを使って鶏むね肉で柔らか！サクサク！サッパリ！な鳥カツを作ってみた！