タルト専門店「キル フェ ボン」の静岡、浜松の2店舗に、季節限定のあんみつ風「冬のフルーツとカスタードプリンのタルト〜黒蜜風味〜」が新登場。
12月1日(月)から2026年2月15日(日)まで、テイクアウト限定で楽しめる。
彩り豊かなタルト専門店「キル フェ ボン」
「キル フェ ボン」は1991年のオープン以来、四季折々の旬のフルーツや厳選した食材をふんだんに使ったタルトを展開する専門店だ。
店内に設置された大きなショーケースには、彩り豊かなタルトが常時20種類ほどラインナップ。
季節限定タルトや店舗限定タルトもお楽しみのひとつである。
あんみつを思わせる和素材アレンジの新作タルト
新作「冬のフルーツとカスタードプリンのタルト〜黒蜜風味〜」whole(21cm)：10,789円(税込)、piece：1,198円(税込) は、三ケ日みかんやイチゴなど5種類のフルーツが彩るあんみつ風プリンタルトだ。
香ばしいタルト生地にキャラメル、プリン、スポンジ、黒蜜ソース、ホイップクリームを重ね、濃厚な黒蜜とやさしい甘さのカスタードプリンの層が広がる仕上がりに。
トップにはイチゴ、グリーンキウイ、三ケ日みかんのシロップ漬け、洋梨、あんずのシロップ漬けを彩りよく飾って、デザートプレートのような華やかさとフレッシュな味わいを演出。
さらに求肥、あんこ玉、赤えんどう豆を加えて、和スイーツ“あんみつ”の世界観を表現している。
香ばしいタルト生地、黒蜜の濃厚さ、カスタードプリンのなめらかさ、ホイップの軽やかさと、ひと口ごとに変化する味わいと食感のリズムが楽しめる冬限定の贅沢な一品だ。
