業務スーパーには他店ではなかなか見かけない、業務スーパーらしい大容量で安くて美味しい商品が種類豊富にそろっています。
今回注目するのはまさに業務用というサイズ感の、大容量ボトルのラーメンスープ。
2種類購入してきたので、くわしく魅力を紹介していきます。
業務スーパーのラーメンスープは希釈タイプだからたっぷり使える♪
旨みたっぷり「ラーメンスープ醤油味」
まず紹介するのは、SNSでもたびたび紹介されるほど人気の「ラーメンスープ醤油味」です。
1L入りの大容量ボトルで、希釈タイプだから1本買っておくととにかく長持ち。
コスパも最強の調味料です。
パッケージに希釈の割合が掲載されていますが、ラーメンスープとして活用するなら12倍希釈！
なんと水とスープの素の割合が11：1なんです。
濃縮スープだから一度に使う量は少量で済みますね。
お皿に出してみるとどろりと濃厚。
醤油と、豚、鶏、野菜、煮干しの旨みがギュギューっと詰まった濃縮スープです。
麺とお好みの具材を準備して、スープをお湯で薄めれば醤油ラーメンがあっという間に完成です。
これが一口スープを飲んでみると、驚きの美味しさ。
まさにお店で出てくるような醤油ラーメンのスープで、あっさりとしたなかに旨みがたっぷりでとっても味わい深いです。
調味料は他に一切足しておらず、お湯で割っただけ。
麺の種類やトッピングの具材を変えると、ぐっと雰囲気も変わるのでいろいろな楽しみ方ができますね。
さらにビッグな「中華スープの素」
筆者が通う数店舗の業務スーパーでもなかなか見かけない、レアなラーメンスープがこちらの大容量ボトル「匠味中華スープ」。
1.8Lで持ち手がついた、まさに飲食店などにありそうなとっても大きなボトルです。
希釈はこちらも12倍。
とにかく大容量なので1本買っておけばしばらくは調味料に困らない、そんな1本です。
先ほどのラーメンスープとは違い、油分が浮いています。
スープをお湯で12倍に薄めて、こちらも簡単に醤油ラーメンが完成。
公式HPによると、ガラの旨みが特徴の飽きの来ない醤油スープ、とのことでガラの旨みは油分にも多く含まれているのだそう。
スープを飲んでみると、醤油ベースに鶏ガラの旨みたっぷりのどこか懐かしい美味しさ。
ほどよい塩分で子どもから大人まで楽しめる、あっさりとした醤油スープです。
この美味しさがお湯で薄めるだけで自宅で簡単に楽しめるのは、嬉しいですね。
さまざまな料理に大活躍！業務スーパー「ラーメンスープ」の活用法
炒め物に
醤油味のラーメンスープは、ラーメン以外にもさまざまな料理の味付けに活躍します。
まずは肉野菜炒めの味付けに。
これ一本でバシッと味が決まり、美味しい肉野菜炒めが完成しました。
冷蔵庫の残り物をこのラーメンスープでササっと炒めれば、美味しい一品があっという間にできてとっても便利ですよ。
チャーハンに
チャーハンの味付けにもラーメンスープの素が大活躍。
味付けはこれのみで、仕上げに胡椒を振って仕上げれば、中華料理店で出てきそうな美味しい一皿に。
パラっと仕上げるなら、油分多めの1.8Lの中華スープが特におすすめです。
醤油ベースのスープだから、チャーハンはもちろん、炊き込みご飯などにも活用できて常備しておくととても便利ですね。
あんかけ焼きそばに
焼きそばの味付けにも大活躍のラーメンスープ。
いつも通り焼きそばを作って、味付けにこのラーメンスープを使えば中華風の焼きそばに。
筆者の家族に好評なのが、あんかけ焼きそば。
ごま油で焼き目をつけながら香ばしく焼いた焼きそば麺に、ラーメンスープの素で味付けをした肉と野菜たっぷりのあんかけをかけます。
食卓に出せばあっという間になくなってしまうほど大人気！
おかわりをリクエストされるほど。
我が家の定番メニューとなっています。
