つくれぽ1660件超！旬の白菜を使った簡単スープ
忙しい朝、ついつい朝食を抜いてしまうことはありませんか？そんなとき、温かいスープがあればほっと一息つけますよね。『cookpad plus 2026年冬号』を見ていたら、冬の寒い朝にぴったりの、旬の「白菜」を使ったスープのレシピを発見！クックパッド編集部のスタッフが実際に作ってみました。
冬の寒い朝にもぴったり。心も体も温めるほっこりスープ
白菜をカットし、コーンは水気を切っておきます。
鍋にバターを入れ、白菜、コーンを入れて中火で炒めます。
白菜がしんなりしたら、水、牛乳、コンソメ、砂糖、塩こしょうを入れて、弱火で5分煮ます。
器に盛りつけて、できあがり！
前日の夜に白菜を切っておけば、忙しい朝でも10分以内で完成します。ベーコンやウインナーを加えると、さらにコクが出ておいしさアップ！お好みでパルメザンチーズやブラックペッパーを散らしてもOK。
白菜は冬が旬の野菜。寒さが厳しくなるほど甘みが増すので、この時期ならではのおい
しさを楽しめます。慌ただしい朝、温かいスープで心と体を整えてから1日をス
タートさせてみませんか？簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。
『cookpad plus 2026年冬号』（扶桑社）
季節のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus』。2026年冬号の巻頭特集は「大公開！みんなが作った！冬の人気レシピランキング」。☆栄養士のれしぴ☆さんの白菜＆大根の絶品レシピ、かぶやほうれん草などの冬野菜たっぷりおかず、今話題のせいろ蒸しなど、冬にぴったりのレシピが満載です！他、「山本ゆりさんのレンチンでできる気軽なおやつ」「ワタナベマキさんの温活サラダ」なども紹介しています。
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