デイサービスに通う義父が野菜を残す理由…栄養の偏りに悩んだ末に見つけた原因と解決策【体験談】

デイサービスに通う義父が野菜を残す理由…栄養の偏りに悩んだ末に見つけた原因と解決策【体験談】

私の義父は、脳出血後の後遺症で左半身にまひがあります。今は1日中テレビの前で過ごすことが多く、運動不足のためリハビリ特化型のデイサービスに通っています。デイサービスでのリハビリが「寝たきり防止」になるだろうと考えていましたが、運動不足のほかにも気になることが……。それは食事に関することでした。

やたら野菜を残すようになった義父 

義父は、食事の際に野菜を残すようになりました。その日も、見ると野菜のおかずがほぼ残っていました。中でも、レンコンやにんじんなどの根菜類がほとんど。

もともと義父は、野菜はそれほど好きなほうではありませんでしたが、ごっそり残すようになり、「栄養のバランスが崩れるのでは」と心配になり、ケアマネジャーさんに相談してみることに。

そこで高齢者向けのレシピや、宅配のお弁当などを紹介していただき、私が作るときもやわらかめに作ってみたり、お弁当を取り寄せて様子を見たりしていたのですが、やはり野菜は食べません。

かかりつけ医からは「栄養のバランスが崩れると、血圧やコレステロールにも影響が出るから」と注意され、周囲からも「気を付けてあげて」と言われる始末。「私のせいじゃないのに……」とモヤモヤしてしまいました。こんなに気を使っているのに、好き嫌いばかり言って! と、怒りすら覚えるようになってしまいました。

デイサービスで指摘されたこととは  

義父が通っているデイサービスでは都度、気付いたことを連絡帳に書いてくれるのですが、ある日「入れ歯の調子が悪くて食べられないと言っています」という記述がありました。

義父に聞くと、「入れ歯が壊れていて、食べているときにズレる」とのこと。残っている2本の歯に金具で留める部分入れ歯を使っていますが、その金具が折れてしまっており、残った歯に固定できず外れた状態で食事をしていたのだそう。

「それ早く言ってくださいよ」とあきれつつ、入れ歯を修理するためかかりつけの歯科医院へ連れて行くことに。

配信元: 介護カレンダー

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