あると便利な市販のたれですが、使いきれないことも。今回ご紹介するのは、ストックしておくと便利な照り焼き風味のたれ。肉にも魚にも使えて重宝します。
▼時間があるときに作っておくと◎鍋にしょうゆや砂糖などの調味料を入れて、ひと煮立ちさせます。新鮮な瓶に入れておけば、3カ月くらいは冷蔵保存が可能。サッと仕上げにかけるだけで、味が決まって嬉しい～。
※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました。
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）
にも「毎日の食事作りがラクになりました」「メチャクチャ使いやすい」など、レシピを絶賛するコメントがいっぱい。
たれの使いみちは、焼いた肉や魚はもちろん、厚揚げ、しいたけの肉詰め、豆腐ハンバーグなど無限大です。家にある調味料で作れるから家計にもやさしく、ヘビロテ必至かも。 （TEXT：森智子）
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