シグニチャーアイテム「山本さんのマンゴージャム」
なかでもシグニチャーアイテムは、「山本さんのマンゴージャム」。高知県の超絶技巧農家である山本高裕さんがつくる土佐マンゴーは生果も入手困難な人気商品。濃厚な香りと上品で余韻の長い甘さはマンゴーのトップクラスを走り続けている。
山本さんの味へのこだわりは強く、全国でもanemosuのみが取り扱い青果業者として認められているそうだ。
この貴重なマンゴーをジャムとして製品化するにあたり、何度も試作を繰り返して、フレッシュで食べた時の魅力を再現した。国産輸入含め価格も最も高い(※anemosu調べ)が、味わいも最高であると自信を持っているという。昨年版を味わった人からも多くの賛辞が寄せられている逸品だ。
anemosuは今回の6種類の発売以降もラインナップ拡充を計画している。
担当者のコメント
anemosuの浅井裕子氏は、「2年目となるアネモスコンフィチュールのリリースを発表することができて、うれしく思っております。昨年初めてジャムを発表した時は、ハイエンドフルーツでつくる高価格帯のジャムがどのように受け入れられるか心配でしたが、おかげさまで好評をいただきました。今年はより多くの方に召し上がっていただきたい。また新しい味もご紹介したいとの思いで、種類を拡充しました。幅広い方に好まれる良質なジャムは贈り物にも好適な品でございます」とコメントしている。
この機会に、「アネモスコンフィチュール」をチェックしてみては。
アネモス青果とBOOKS：https://anemosu.base.shop
anemosu公式サイト：http://www.anemosu.co.jp
(ソルトピーチ)
