青森県弘前市に本社を構えるスリーファームは、ワイン醸造家が手がける無添加ぶどうジュース「PURE ＆ ZERO(ピュア アンド ゼロ)」を、12月1日(月)より再販売する。
同商品は、スリーファームEC、青森県内ワインショップ、土産店、百貨店、小売店などで購入できる。
スチューベンぶどうの無添加ジュース
「PURE ＆ ZERO」は、「高級ワインのあの感動を、プレミアムジュースで。」をテーマに、青森県鶴田町の自社畑および契約農家で栽培されたスチューベンぶどうを100％使用したジュース。砂糖や保存料は一切使用せず、ぶどうそのものの美味しさを最大限に引き出した。
スチューベンは、日本で唯一「ぶどう単体」で地理的表示(GI)認証を受けた特別な品種。寒暖差の大きい津軽の気候と、火山性土壌がもたらす豊かなミネラルが、果実の凝縮感と香りの深みを生み出す。
高ポリフェノールを含み、濃厚な甘みとキリッとした酸味が絶妙なバランスが特徴。ワインにも使われる品種だからこそ、芳醇な果実味と深みのある味わいが楽しめる。
食事のお供や、ワインのような感覚で楽しむ贅沢なノンアルコールドリンクとしても最適。カヌレやフィナンシェなど、香ばしい焼き菓子と相性抜群で、スチューベンの芳醇な香りがスイーツの甘さを引き立て、まるでデザートワインのような余韻を楽しめる。
商品ラインナップ
「PURE ＆ ZERO」は、「PURE ＆ ZERO スチューベンストレート」と「PURE ＆ ZERO アールグレイMIX」を用意。どちらも500mlで1,920円(税込)だ。
「PURE ＆ ZERO スチューベンストレート」は、完熟状態で収穫したスチューベンをそのまま絞った、無添加100％ジュース。一粒一粒を見極めて厳選することで、果実本来の濃密な甘みと澄んだ香りを両立した。無添加・無補糖で仕上げた、雑味のないピュアな味わいが特徴だ。
「PURE ＆ ZERO アールグレイMIX」は、「PURE ＆ ZERO」のスチューベンジュースに、国産アールグレイ茶葉を低温で抽出しブレンドした1本。紅茶の芳香とぶどうの果実味が調和した、奥行きある香りが特徴となっている。
「ぶどうジュース×アールグレイ」という組み合わせは日本初だそう。新しい香りのペアリングとして、ギフトやノンアルコールワイン代替にも最適だ。
