応募方法や応募要項について
応募は調理師学校への持参、郵送、メールで受け付けている。担当調理師学校は、下記の詳細から確認するか事務局に問い合わせてみよう。住んでいる地域に該当する調理師学校がない場合は、事務局へ問い合わせを。
持参、郵送する場合は、応募用紙裏面に必要事項を記載の上、雑煮写真とともに担当調理師学校宛に持参、送付しよう。メールの場合は、下記の詳細から応募用紙をダウンロードして必要事項を入力の上、雑煮写真を添付して、担当調理師学校メールアドレスに送付すれば完了だ。
応募要項は、「すでに発表されている類似のレシピがなく、オリジナルであること」「もち米から加工された餅(形、調理法は問わない)を入れた汁であること」「地元食材を1種類以上入れること」「1椀分の材料費が500円以内であること(レシピは4人分で記載)」「SDGs(地産地消、食品ロス)を意識すること」。
「第4回 Z–1グランプリ」についてチェックするほか、「第4回 Z–1グランプリ」の結果にも注目してみては。
■第4回 Z–1グランプリ
募集期間：12月1日(月)～2026年1月16日(金)
公式HP：https://www.jatcc.or.jp/works/education/z-1
全国調理師養成施設協会公式HP：https://www.jatcc.or.jp
(ソルトピーチ)
