弁当･惣菜チェーンの「オリジン弁当」を展開するオリジン東秀株式会社(イオングループ)は、新業態となるスパゲッティ専門店「鉄鍋焼きスパ“ゲッティ” 立川南口店」を2025年12月中旬にオープンする。
〈日本独自の文化“炒めスパゲッティ”専門店〉
「鉄鍋焼きスパ“ゲッティ”」は、日本独自の炒めスパゲッティ文化を、中華鉄鍋と高火力で進化させたスパゲッティ専門店。スパゲッティはイタリア生まれの料理だが、日本ではナポリタンをはじめ、ケチャップやソースで炒める“炒めスパゲッティ”として独自の文化を育んできた。中華食堂「東秀」で長年培ってきた、火加減と鍋さばきのノウハウを活かした炒めスパゲッティを提供する。
〈「鉄鍋焼きスパ“ゲッティ”」の特徴と、提供するメニューの一例〉
「鉄鍋焼きスパ“ゲッティ”」は、極太麺を注文ごとに高温の中華鉄鍋で一気に炒め上げることで、表面は香ばしく、中はもちもちに仕上がる点が特徴。また、サイズは小盛から用意し、並盛から特盛まで同一価格で提供するため、お腹いっぱい食べられる。
◆ナポリタン
トマトソースとケチャップをベースに、にんにくを効かせたナポリタン
ナポリタン
◆和風カルボナーラ～豆乳使用～
豆乳とチーズが味の決め手の、醤油ベースのタレで仕上げた和風カルボナーラ
和風カルボナーラ～豆乳使用～
