市の補助事業のひとつとして誕生した「コメとタタン」
また、令和7年度からは“農業と他産業の連携”の一環として「美食王国もりおかイノベーション事業補助金」をスタート。盛岡市の豊かな農畜産物を活用し、新商品の開発や販路の拡大を行おうとする市内外の事業者への支援を行うもので、盛岡産農畜産物の利用拡大とその産地としての認知度向上を目指している。米粉に新たな価値を生み出す「コメとタタン」の開発は、令和7年度に支援している事業のひとつである。
「コメとタタン」は、タルトタタン直営店各店、グループ直営店、公式オンラインショップにて販売中。“美食王国もりおか”発の米粉スイーツで、ひと息ついてみてはいかがだろう。
タルトタタン公式オンラインショップ：https://www.tarte-tatin.jp
(夏木里緒)
