花々やハートをあしらい、見た目にも華やかできゅんとするいちご尽くしスイーツ
いちごが最もおいしくなるこの季節に、人気のいちごアフタヌーンティーをかわいさもおいしさもアップデートしてお届け。
スイーツには、上品でまろやかな甘みが特徴の希少品種である国産白いちご“淡雪”を使用した「淡雪マカロン」、いちごのテリーヌとコンフィチュールでいちごの濃厚な味わいを感じられる「ハートベリーのテリーヌ」など見た目も愛らしいアイテムが揃う。艶めく真っ赤なあまおうが主役の「あまおうタルト」は、二度焼きしたサクサク食感の生地がポイント。
春を思わせるお花やかわいらしいハートが随所にちりばめられた、フォトジェニックなスイーツコレクションは目移り必至。
お口直しにもぴったりなセイボリーも、いちごや赤色がアクセントに
1品1品にシェフのこだわりが光る繊細な味わいのセイボリーにも注目。
野に咲くいちごをイメージした「いちご畑コーン」や「あまおうと生ハムのサラダ」などのいちごを用いたメニューのほか、香ばしく焼きあげたクルミパンにローストビーフを重ね、レッドオニオンのピクルスをアクセントに添えた「ローストビーフオープンサンド」も用意される。
