「IZU ARTH FARM」の誕生背景
伊豆半島は豊かな海と山に恵まれた地域だが、実際には一次産業の高齢化が進み、地元食材を安定的に確保することが年々難しくなっている。「観光業の根源は“地域がつくる食”だからこそ、一次産業に関わることで地域を未来につなぎたい」という思いを抱いていたタイミングで、高齢化により継続が困難になったいちご農園から相談を受け「IZU ARTH FARM」の事業承継が決まった。
「IZU ARTH FARM」は、ただ「いちご農園をやりたかった」のではなく、“伊豆の一次産業を守り、育てるための挑戦”として生まれた農園だ。ARTHはこれからも「地域の生産」「観光体験」「食文化発信」を一体化することで、地域の後継ぎ不足や課題解決につながる新しいモデルを目指していく。
摘みたてのいちごやシェフ監修のスイーツが味わえる、贅沢ないちご狩りを体験してみては。
■IZU ARTH FARM
住所：静岡県伊豆の国市南江間1332-1
オープン日：2026年1月1日
公式HP：https://izu-arthfarm.jp
(erika)
