手作りドレッシングで♪セロリとかにかまぼこのフレンチサラダ

パパッと作れるサラダをご紹介します！セロリの歯応えを楽しめる一品です。手作りのドレッシングでさっとあえてお召し上がりください。

材料 (2人分)かにかまぼこ ... 3本セロリ ... 1本(100g)

☆ドレッシング

レモン汁 ... 小さじ1塩 ... 小さじ1/4マヨネーズ ... 大さじ1/2オリーブオイル ... 大さじ1/2黒こしょう ... 少々

手順

1. セロリは5mm幅の斜め切りにし、ボウルにセロリ、塩(分量外:小さじ1/4)を入れて揉み込み、しんなりするまでおく。水で軽くすすぎ、水気をしぼる。2. かにかまぼこは手でさく。3. ボウルに☆を入れて混ぜ、セロリ、かにかまぼこを加えて混ぜる。