【リュウジレシピ】節約度MAX！おからとツナ缶で「おからツナゲット」に挑戦♪揚げ焼きでカリッほくほく♡
ホロホロ、モッチリ♡「おからドーナツ」
材料（4人分）
蒸しパンミックス（市販）…200g
おから（生）…200g
砂糖…30g
牛乳…40ml
卵…1個
サラダ油（揚げ油）…適量
［トッピング］
ジャム、チョコレート、グラニュー糖…各適量
作り方
1. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。
2. 1に蒸しパンミックスとおからを加えてよく混ぜる。
3. 2に牛乳を少しずつ加えながら、手で混ぜる。
まとまらない場合は、牛乳を追加して調整してください。
4. 好きな形にして160～170℃の油で揚げる。
丸くしたものを手のひらでグッと潰して、中心をくぼませました。くぼませた理由はあとのお楽しみ！
ドーナツ型など、好きな形を作ってみてくださいね！
160～170℃の低めの温度で揚げていきましょう。
きつね色になったらひっくり返して…。
冷める前にグラニュー糖をまぶします。
5. 冷めたら、お好みでジャムやデコペンなどでデコレーションして完成。
先ほどのくぼみは、ジャムをインするために作りました！
こちらは、食用デコペンでかわいく♪
おからドーナツがこんなにかわいくなりました♡みんなで作れば楽しさ倍増ですね。
かわいすぎて食べられな～い！
と、言ってる横から息子の手がのびてきて…あっという間に3つもなくなった～！
なくなる前にわたしも食べちゃおっと（笑）。
パクッ、もぐもぐ…おぉ～！確かに普通のドーナツとは違う！まずふんわりとお豆腐の風味がします。
食感はサクホロッて感じでフワフワ系ではありませんが、蒸しパンミックス効果か、モチっと感もあり、あっさり食べられるけど満足感アリ♪
やさしい甘さがおいしい♡ココアパウダーや抹茶などを生地に混ぜても良さそう～。
おからは豆の搾りかすですが、食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでいて、たんぱく質や炭水化物、カリウムなどの栄養が豊富な食材です。育ち盛りの子供にピッタリ！近所に豆腐店がない方も、スーパーなどで売っていますのでチェックしてみてください。
ヘルシーなのに栄養満点な「おからドーナツ」。みなさんもぜひ、作ってみてくださいね！
★今回のレシピは、JA岩手ふるさと 前沢地域生活指導補助員「おかわりレシピ」からのご提供でした。こちらもぜひご覧ください。
https://www.jafurusato.or.jp/_files/ugd/654116_eee49c161529438080bf8c7b21e32abd.pdf
