こんにちは！まいのおやつです。
見ていただきありがとうございます。
12月になってクリスマスが近づいてくると、大人になってもなんだかうきうきソワソワしてしまいます。
イルミネーションや華やかな街並みを見ていると、あたたかい洋食屋さんに行きたくなります。
そんな気分で作ったのが、今回のしょうが焼き。
ほんの少しのバターとトマトを入れることで、いつものしょうが焼きが洋風に仕上がりました。
ご飯もすすみます♪
ぜひ作ってみてください！
まるで洋食屋さん！特別な気分になれる「トマトバターの洋風しょうが焼き」
調理時間
20分（豚肉を漬け込む時間を含む）
分量
2人分
材料
- 豚バラ薄切り肉…200g
- 玉ねぎ…1/2個
- トマト…大きめ1個（小さめのものなら2個）
- しょうゆ…大さじ1と1/2
- 酒・みりん…各大さじ1
- 砂糖…小さじ1
- すりおろししょうが…1片分
- サラダ油またはオリーブオイル…小さじ1
- バター…5g
- 塩…ひとつまみ～
- レタス…付け合わせに適量
作り方
豚肉の色が半分くらい変わったら、トマトと漬けだれを加えてください。
豚肉は袋に入れて漬け込んでもいいのですが、漬けだれを加えるときに袋だとやや大変だったので、ボウルで漬け込む方が楽かもしれません！
バターは5g。ほんの少しで雰囲気が変わります^^
最後に塩で味を調えてくださいね。
みなさまのお口に合うと幸いです！
今年も連載記事を見ていただきありがとうございました！
中でも「みそラーメン風もやしスープ」や「サクサク鶏むね肉のトマトソースがけ」は掲載から2年以上経っているにも関わらず、今でもたくさんの方が作ってくださっていてうれしいです。
2026年もよろしくお願いいたします♪
最後まで読んでいただきありがとうございました！
