「お酢屋がつくったぽん酢シリーズ」を紹介
「すだちぽん酢」は、同社が自社内で米からつくった純米酢、徳島県産すだち果汁を1本に12個分、北海道産真昆布・焼津産かつお節だしを使用している。
鍋物、焼魚、餃子、カルパッチョやマリネによく合うそう。
「ゆずぽん酢」は、同社が自社内で米からつくった純米酢、野性味溢れる強い香りの高知県産ゆず、焼津産かつお節・北海道産真昆布だしを使用。
鍋物だけでなく、豚しゃぶ、焼肉、ハンバーグによく合うとのこと。
「にんにくぽん酢」は、レモン果汁を発酵させたレモン酢を配合し、にんにくに占める割合としては青森県産にんにくを50％使用。
醤油発祥の地といわれる香川県小豆島産濃口しょうゆを使用しており、化学調味料・抽出エキスは不使用だ。
「金ごまぽん酢」は、濃厚な香りと深いコクが特徴の金ごまを、すりごま･ねりごまの2種類使用。醸造酢に加え、お酢屋ならではの「静置発酵の黒酢」で旨味を広げている。
しゃぶしゃぶ、野菜サラダ、蒸し鶏、麵類などによく合うのだとか。
「玉ねぎぽん酢」は、甘味が特徴の淡路島産玉ねぎを使用し、ゆず果汁でさっぱり仕上げた商品。お酢屋ならではの「静置発酵の黒酢」を加え、旨味を広げている。
焼肉、ローストビーフ、トマトサラダや唐揚げなどによく合うという。
公式オンラインショップを紹介
マルカン酢の公式オンラインショップでは、家庭用商品からギフト商品まで幅広いラインアップを販売している。
お酢やぽん酢、果実酢など日々の食卓に寄り添う商品をはじめ、季節の贈り物や年末年始の挨拶に最適なギフト商品も多数展開。スマートフォンやパソコンから24時間いつでも注文できる。
この機会にマルカン酢公式オンラインショップの年末特別キャンペーンや、マルカン酢の商品をチェックしてみては。
マルカン酢公式オンラインショップ：https://shop2.marukan.com
マルカン酢公式サイト：https://www.marukan.com
(熊田明日良)
