ササッとおつまみ！ねぎとたこのアヒージョ

ねぎとたこの組み合わせは相性抜群。熱々のうちにバゲットと一緒にお召し上がりください♪今晩のおつまみにいかがですか？

材料 (2人分)ゆでだこ ... 120g長ねぎ[白い部分] ... 1本分にんにく ... 1かけオリーブオイル ... 150cc塩 ... 小さじ1/2唐辛子(輪切り) ... 小さじ1

手順

1. ねぎは根元を切り落とし、2cm幅に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。2. ゆでだこは食べやすい大きさに切る。3. 鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらゆでだこ、ねぎを加え、ねぎがやわらかくなるまで中火で3〜5分煮る。