札幌の老舗ソフトクリーム専門店「みるくはうす」が30周年を記念し、新年1月のジェイアール京都伊勢丹と三越日本橋本店の北海道物産展に登場。ジェイアール京都伊勢丹には2026年1月3日(土)〜12日(月・祝日)の期間、三越日本橋本店には1月14日(水)～19日(月)の期間に出展する。
北海道の素材をふんだんに使用した限定メニュー
北海道札幌市で創業し、今年7月に30周年を迎えた「みるくはうす」。この記念すべき節目に、北海道産の素材をふんだんに使用した限定メニュー2品を開発。新年の幕開けとともに、まずは京都と東京の会場に登場する。販売価格は各990円(税込)。
前回の京都会場の様子
前回の東京日本橋会場での様子
物産展の詳細は、各百貨店のSNSなどで確認を。
京都限定メニュー
ジェイアール京都伊勢丹限定メニューは、「北海道小豆とチーズ味のもこもこジャンボソフトクリーム」。歴史ある京都の地にふさわしい、北海道の「和」と「洋」の粋を集めた特別な一品だ。
味の主役は、北海道十勝本別町で育まれた希少品種「あかね大納言」を使用したこだわりの餡「稀(まれ)」。
通常は餡に加工するのが惜しまれるほど大粒で風味豊かなこの小豆を、豆の食感を残した贅沢な仕立てにすることで、小豆本来の力強い旨みと上品な甘さを引き出している。
そこに合わせるのは、北海道産チーズのコクが際立つ特製ソフトクリーム。低温殺菌牛乳を使用した独自のすっきりしたミルク感に、チーズの芳醇な塩味が加わることで、あかね大納言の甘美な味わいをより一層引き立てている。
北海道の広大な大地をイメージした「もこもこ」とした愛らしいフォルムと、一口ごとに広がる洗練された味わいのギャップ。 新春の京都でしか味わえない、贅を尽くしたハーモニーを心ゆくまで楽しもう。
