多彩な商品ラインナップとこだわりの素材
「EMINENT Tea」では、ライフスタイルやシーンに合わせて楽しめる、多彩なラインナップを用意。
ギフトや自分へのご褒美に最適な高級感ある缶に入った50gタイプは、開けた瞬間に広がる芳醇な香りを閉じ込めたデザインだ。
日常使いに適した袋入りの100gタイプは、家庭やオフィスで気軽に紅茶のある暮らしを楽しめる。
また、1杯分がスティックに封入されたリーフスティックタイプも登場。オフィスや旅先でもお湯さえあれば手軽に本格的な紅茶を味わえる。これらも10月下旬に発売を予定している。
シナモンで違う味わい
紅茶をより深く楽しむためのアイテムとして、シナモンパウダーも用意。紅茶に甘く爽やかなアクセントを加え、アレンジティーやスイーツと組み合わせたり、カレーや煮込み料理、パンや焼き菓子などにも活用できる。
シナモンには大きく分けて2つの種類がある。
一つは中国やベトナムで広く生産されるカシア。香りが強くスパイシーで刺激的な風味を持つ一方、苦味やエグ味が出やすい特徴がある。
また、香味成分の一種であるクマリンを比較的多く含むため、過剰摂取による肝機能への影響が懸念されており、欧州などでは食品中の使用量規制が設けられているほどだ。
もう一つがスリランカで栽培される「シナモン」と呼ばれる品種、セイロンシナモンだ。香りはやわらかく上品で、ほのかな甘みがあり、紅茶やスイーツとの調和に優れている。
カシアに比べてクマリンの含有量が圧倒的に少ないことから、風味と安全性の両面で優れており、世界的にも高級品として高く評価されている。
「EMINENT Tea」が採用するのは、このスリランカ産セイロンシナモン。紅茶の香りを引き立て、自然でまろやかな風味を添える素材として安心して楽しむことができる。
