カリもち食感♪大根のつまのチーズ焼き

大根のつまを活用したレシピをご紹介！片栗粉をかけることでモチっとした食感になります。おつまみにもおすすめです♪

材料 (2人分)大根のつま ... 80gピザ用チーズ ... 70g塩こしょう ... 少々片栗粉 ... 大さじ1

仕上げ用

ポン酢しょうゆ ... 適量細ねぎ ... 適量

手順

1. 小さめのフライパンにピザ用チーズを入れて広げ、中火で熱する。ふつふつとしてきたら大根のつまを広げて入れる。 ポイント: ・大根のつまは水気があればキッチンペーパーなどで拭き取りましょう。・余ったつまを使う場合は、当日中に使用してください。魚の臭いなどが気になる場合は、洗ってよく水気を切ってから使用してください。2. 塩こしょう、片栗粉をふって焼き色がつくまで弱めの中火で4〜5分焼く。3. 裏返して焼き色がつくまで2〜3分ほど焼く。4. 器に盛り、ポン酢しょうゆ、細ねぎを添える。 ポイント: お好みでポン酢しょうゆに細ねぎを入れてからめながらお召し上がりください。