ホットケーキミックスでふわふわ食感が楽しめる
カフェで食べるようなふわふわのパンケーキを食べたいけれど、自分で作るのは難しそう…。そう思っている人は、これからご紹介するレシピをチェックしてみて。今回ピックアップしたのは、おなじみのホットケーキミックスで、簡単にふわっとしたパンケーキを作るレシピです。
Hm使用 ふわしゅわ＊スフレパンケーキ＊ by ＊まかリｰヌ＊
ポイントは焼き方にあり？
ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵黄を入れてよく混ぜます。
卵白に砂糖とレモン汁を入れて泡立てるのを3回繰り返し、メレンゲを作ります。
ボウルを逆さにしても落ちないくらいのメレンゲになったら、卵黄ミックスのボウルにイン！ボウルを回すように混ぜます。
温めたフライパンに油を敷き、生地をのせます。イメージとしては、こんもりする感じ。
フタをして2分加熱したら、生地をさらにうえにのせます。
フライ返しで生地を動かせるようになったら、ひっくり返します。爪楊枝を刺して、生地がくっついてこなくなれば完成です。
