まるごと一羽で主役級！しっとりジューシーな老舗のローストチキン
創業100年以上の老舗「水郷のとりやさん」が手がける、迫力満点の丸ごと一羽ローストチキン。クリスマスシーズンには4,000羽以上が注文される人気商品で、2〜3名で楽しめる扱いやすいサイズです。
一晩かけてじっくり下味をつけ、40年以上続く“昔ながらの蒸し焼き製法”でたれを何度も重ね塗りしながら焼き上げるのがおいしさの秘密。直火焼きでは逃げがちな肉汁を閉じ込められるため、むね肉までしっとりやわらか。皮はとろけるようにやわらかく、しょうゆの香りが立つ秘伝だれとの相性も抜群です。
調理は湯せんまたは軽い電子レンジ加熱だけでOK。平日のクリスマスでも、温めるだけで食卓の主役が完成！華やかさも満足度も抜群で、家族の「すごい！」が聞こえる一品です。
丸蒸し焼きローストチキン（2・3名分）／水郷のとりやさん
切るだけで主役級！A4・A5近江牛の「とろ生ローストビーフ」
創業大正十年（1921年）の老舗「近江牛通販かねきち」が手掛ける、贅沢な和風ローストビーフ。使用するのはA4・A5ランクの最高級近江牛。その中でも一頭からわずかしか取れない“イチボ”、サシが美しい“三角バラ”、赤身の旨みが濃い“モモ”のうち、2〜3部位を味わえる特別なセットです。
近江牛の脂は20℃前後でとけ始めるほど融点が低く、口に入れた瞬間とろけるのが特長。丁寧にスパイスをもみ込み、肉汁を閉じ込めて焼き上げることで、まるで「たたき」のようなとろ生食感に仕上がります。
スライス済み＆冷凍で届くため、解凍してお皿に並べるだけで、ごちそうが完成。付属のぽん酢はもちろん、生姜醤油・わさび醤油とも相性抜群。クリスマスの食卓を一気にお店クオリティに格上げしてくれます。
近江牛特選和風とろ生ローストビーフ／近江牛通販かねきち
