北斗晶のやみつきスパムご飯
最後に紹介するのは、タレントで元プロレスラーの北斗晶さんが公開した『やみつきスパムご飯』。
まず、スパムを1cm幅の棒状に切り、油を引いたフライパンで転がしながら表面がカリッとするまで焼きます。
こんがりしたら中弱火にし、みりんを大さじ3杯、めんつゆを大さじ2杯追加。
水分が飛ぶまで煮詰めた後は、白ゴマを大さじ1杯を加え混ぜ合わせます。
丼にご飯をよそい、ふりかけの『のりたま』をふりかけてご飯の準備。
カリカリになったスパムをご飯の上にのせ、温泉卵と刻みネギをトッピングすれば『やみつきスパムご飯』の完成です。
【ネットの声】
・お弁当でも大活躍しそう！
・家にあるものだからすぐに試せる。今晩作ってみます。
・夜に見ちゃダメだ、お腹が空く！
多めに作っておけば、サラダの具やおつまみとしても活躍。お好みで一味や七味唐辛子、コチュジャンなどを加えて味変するのもおすすめです。
肉と卵の掛け合わせレシピは、手軽さと満足感を両立できるのが魅力的。
どれもすぐに作れて、食卓を彩るボリューム満点のおかずとして活躍します。献立に困ったら、参考にしてみてくださいね。
[文・構成／grape編集部]
出典 【簡単】爆速！豚肉&卵料理！／【1人前 約220円】白米がススム事だけに特化した”ふわとろ豚たま”♪材料たった2つ！失敗しないふわとろ術も伝授／【絶品】北斗ファミリーの定番メニュー「やみつきスパムごはん」