「備中神楽」のお⾯がインパクト大！懐かしい味わいの手作り最中
岡山県にある老舗和菓子店「三宅製菓」の最中。国の重要無形⺠俗⽂化財「備中神楽」のお⾯をモチーフにした和菓子です。
最中の皮には、岡山県産もち米「ひめのもち」を使用。神楽の演⽬に登場する4⼈の神様の顔を象っています。また餡には、北海道産の⼤納⾔⼩⾖と最⾼級の⽩双糖で炊き上げた粒あんを採用。上品な甘さと、昔懐かしい味わいが人気です。そして添加物は一切使用せず、ひとつひとつ手作りしているというこだわりにも注目。老若男女問わず、どなたからも喜んでもらえる一品です。
縁起がよく、そのフォルムもインパクト抜群の最中。さらに個包装にもなっているので、年末年始の帰省の手土産にぴったりの商品です。
箱を開けた瞬間に 最中の皮の香ばしい香りが鼻をくすぐりました。実食してみますと、本当にパリッとしていて焼きたてを感じられる美味しい皮です。今まで最中の皮がこんなに美味しいと感じたことはありません。
最中の餡は 大粒の大納言小豆がちりばめられたさっぱりとした甘さの粒あんで、しつこさのない甘さが程よくて、この大きさでも食べ飽きることなく、最後まで美味しく頂きました。
備中神楽面最中 10個入り／三宅製菓本店
甘さ控えめな大人のおやつ♪専門店が作るコーヒー風味のカステラ
三重県に本店を構えるカステラ専門店「デ カルネロ カステ」が作るコーヒー味のカステラ。甘さ控えめな、大人のスイーツです。
小麦には、三重県産の「あやひかり」を使用。しっとりとしていて、もちもちとした食感を生み出します。また三重県産の百花蜜や鹿児島産の粗糖、そして新鮮な卵など、厳選した素材が生地のおいしさの秘密です。そこに、香ばしく焼き上げたマカダミアナッツと濃厚なエスプレッソをプラス。コーヒーの風味がしっかり感じられるので、ホットミルクと合わせてもいいですね。
そして、かわいらしい焼印とパッケージも魅力的。軽くて持ち運びも簡単、さらに常温で保存できるので、帰省の手土産におすすめです。
濃厚なエスプレッソが入ったカステラはグッと甘さ控えめなので大人におすすめです。底のほうに少し入ったマカダミアナッツが、単調になりがちなカステラの食感の中でいいアクセントとなり、口の中でナッツの香りと香ばしさも広がります。
普段濃いコーヒーを好み、家でも仕事の合間に、最近はエスプレッソをベースにしたラテやアメリカーノを作ることにハマっている私も、生粋のコーヒー好きの夫も納得のコーヒー感です。「ちゃんとコーヒーだ！」と嬉しくなりました。引用元：DE CARNERO CASTE（デ カルネロ カステ）「コーヒーカステラ」へのおすすめレビュー（お取り寄せの達人：aiko*さん）
コーヒーカステラ／DE CARNERO CASTE（デ カルネロ カステ）
