【日比谷】チャヤナチュラル＆ワイルドテーブル／食を通じて美と健康を楽しむナチュラルレストラン
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日比谷シャンテ内にあり、主要駅からのアクセスも至便な「チャヤナチュラル＆ワイルドテーブル日比谷シャンテ店」。旬の野菜をおいしく、楽しくいただくマクロビオティック料理が、気取ることなく体験できる。その美しい姿に目でも魅了されながら、健康的で素敵なひとときを過ごせる。
自然栽培の新鮮野菜を活かした季節の前菜から始まるランチコースは、メープルが香るマスタードソースで味わうベジハンバーグをメインに、国産有機玄米も楽しめる全3皿。木の風合いを活かしたナチュラルな空間で、素敵なひとときを。
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データ
【ヘルシー畑コース】ベジハンバーグや季節の前菜6点盛り+食後のカフェ：季節の前菜6点盛り／ベジハンバーグ／玄米／国産有機玄米または黒米入り酵素玄米／食後のカフェ付き
金額：2,500円（税・サ込）
滞在制限時間：2時間制
店舗：チャヤナチュラル＆ワイルドテーブル日比谷シャンテ店
住所：東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテB2F
【麻布台】ALCHEMY／るプラントベースのヴィーガンレストランでバリ島の風を感じて
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麻布台ヒルズ内「ALCHEMY （アルケミー）」は、ウェルビーイングの基盤となる健康的な食事が楽しめる、バリ島で誕生したヴィ―ガンレストラン。美味しさを大切にしたプラントベースの食材のみで仕上げる料理はグルテンフリーでヘルシー。
ヴィーガンランチコースは、自家製のピンクザワークラウトをトッピングした見た目も美しいサラダ「アルケミーラバー」でスタート。続いて、ズッキニー麺とえんどう豆を使ったアラビアータまたは、ムング豆のトルティーヤを贅沢に使用したケサディージャからお好きな方を選択。最後はナッツなどを使った栄養たっぷりのケーキで締めくくり。前菜からデザートまでプラントベースの食材のみを使用し、肉、魚、卵、乳製品、白砂糖は不使用。さらにグルテンフリー、うま味調味料や化学調味料も不使用。体に嬉しいこだわりのローフードで、大人なランチタイムを愉しんで。
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【ランチコース】2種から選ぶメインなど絶品ヴィ―ガンコース：【前菜】アルケミーラバー（自家製のピンクザワークラウトやアボカド、トマト、キュウリ、えだまめを
トッピングした見た目も可愛いサラダ）／【メイン】（下記2種から1品を選択）1アラビアータ（ズッキニー麺とえんどう豆から作った麺の2種類をミックスし、トマトソースで和えた一品）2ケサディージャ（ムング豆で作ったトルティーヤ風の生地で、ケール、チリコンカン、カシューナッツのクリームチーズ風を挟んだメキシカンな一品）／【デザート】本日のケーキ
金額：3,200円（税・サ込）
滞在制限時間：2時間制
店舗名：ALCHEMY（アルケミー）
住所：東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズタワープラザ4F
