抱えて食べたい！にんにく香る「しめじ」レシピ

クセが少なく使い勝手がよい「しめじ」。今回は、そんなしめじとにんにくを使ったおかずをご紹介します。食欲をそそる香りで、思わず箸がすすむこと間違いなし♪どれも気軽に作れるものばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ガリバタきのこ

【電子レンジで】
ガリバタきのこ

①エリンギ1ﾊﾟｯｸ,しめじ1/2株を食べやすい大きさに切る
②袋に移し片栗粉（大1）を加えシャカシャカ振る
③耐熱容器に移し醤油（大1）,バター20g,にんにくチューブ3cm加え
④ラップし600W 5分で完成!

・にんにくチップやパセリを散らすと◎
・椎茸でもOK pic.twitter.com/K6gXEQyegb

— 脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』予約受付中 (@furafurafufu) October 21, 2023

エリンギと合わせたレシピです。にんにく、醤油、バターの香りがふわっと広がる、たまらない一品。レンジで作れるのでとってもお手軽です♪

きのこのソテー

おはようございます。
きのこのソテー☆
しめじ沢山とブラウンマッシュルームを使って、一気にオリーブオイル、にんにく塩胡椒で軽く炒めました。仕上げにレモン汁を。火を入れるとしんなりして、半分くらいの量に。止まらなくなるので量はあればあるほど嬉しいです。

月曜ですね。なでなでむぎゅ pic.twitter.com/bL23i0jQj8

— nori (@norizo1136) October 22, 2023

ブラウンマッシュルームと合わせたレシピです。レモンの酸味がきいていて、後味はさっぱり！シンプルな味付けなので、食材の旨味を堪能できます。