渡辺美奈代の『厚揚げほうれん草』
歌手でタレントの渡辺美奈代さんも、自身のYouTubeチャンネルで、人気の作り置き10品の1つとして『厚揚げほうれん草』を紹介しました。
ほうれん草は食べやすくカットして耐熱の袋に入れ、電子レンジで加熱。鍋を使わずに下ごしらえできるので、後片づけも簡単です。
厚揚げは一口サイズに切り、めんつゆ、水、みりん、砂糖、ハチミツを加えて鍋で煮込み、味が染みたところでほうれん草を加えて一煮立ち。
途中でほうれん草を加えることで、鮮やかな緑色をキープできます。冷蔵庫に常備しておけば、忙しい日にもさっと出せる頼れる1品になりますね。
手軽で節約にもなり、アレンジ自在な厚揚げ。芸能人たちのアイディアレシピを参考に、食卓のバリエーションを広げてみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]
出典 厚揚げが余ったらコレ♪味しみしみ【厚揚げの南蛮漬け】熱々でもひんやりでもおいしい”二度楽しめる”常備菜／【簡単】絶品＆コスパ最強！厚揚げの大量消費レシピ第3弾！／人気の作り置き！10品のおかずをご紹介します！