愛媛県新浜市にある「平均年齢77歳 愛媛のカレー屋ばあちゃん達」が主役のカレー店「酒井カリー」は、国内では珍しいヨモギドレッシング「ハーブの女王」の一般発売を、店頭と公式通販サイトにて開始した。
平均年齢77歳の女性が主役の辛口エンタメカレー店
「酒井カリー」を手がける酒井興産は、創業54年、人・モノ・街・食をアップサイクルすることをビジョンとした、優良認定を受けた産業廃棄物処理事業者。近い将来大量廃棄される恐れのある太陽光パネルのリサイクルなど、あらゆる産業廃棄物を資源に変える会社だ。
勤続１周年を迎えたばあちゃんたちの、50年前のイメージ
酒井興産の酒井カリー事業部は、平均年齢77歳のおばあちゃん達が主役のちょっと辛口のエンタメカレー店。ばあちゃん達の通勤が明るいうちが良いということから、ランチタイムしか営業していない店だ。
美容健康に人気急上昇中のヨモギをドレッシングに
「ハーブの女王」という名のヨモギドレッシングは、お店の赤字を補うために発売することを目標としていたが、売れなかったときのことを考え、まずはMakuakeに挑戦した。「まずそう」「苦そう」「臭そう」という散々な前評判を覆し、見事目標を大幅に超える結果となった。
酒井カリー店舗では無料にてサラダをサービスしており、ドレッシングが美味しいから野菜がモリモリ食べたくなると評判になったのが、ヨモギドレッシング一般販売の決定打となった。
価格は260ml/1,280円(税込)。店頭では2本セットを「万能だれッシング」1,960円という別名で販売。発売早々、店頭でも通販でも品切れするほどの人気となっている。
