上島珈琲店がこだわる「ミルク珈琲」の秘密
「上島珈琲店」は2003年6月に東京・神田神保町に本格的な「ネルドリップコーヒー」をセルフスタイルで提供する珈琲店として1号店をオープン。日本の喫茶文化を大切にしながら、おいしいコーヒーと、街に合わせて設計した心地よい空間を提供してきた。
ネルドリップコーヒーを進化させた「ダブルネルドリップコーヒー」を使用した自慢の「ミルク珈琲」やこだわりのサンドウィッチも展開。“EVERYDAY RETREAT(毎日の中で自分らしさを取り戻す心の休息地)”という想いを込めて、一人ひとりの来店者へ豊かなひとときを届けている。
同店自慢の「ミルク珈琲」は、フランネルという布のフィルターを使って抽出したネルドリップコーヒーを、さらに新しい粉で再度抽出した濃厚な「ダブルネルドリップコーヒー」と、ミルクを黄金比率で合わせた独自の味わいだ。しっかりとしたコーヒーのコクと、ミルクのまろやかさをバランスよく感じられる味わいを実現している。
慌ただしい日々の中でも、「上島珈琲店」の上質で洗練された“香りを楽しむ”冬限定ドリンクで、時間を忘れ、自分へのご褒美のひとときを過ごしてみては。
上島珈琲店 公式サイト：https://www.ueshima-coffee-ten.jp
上島珈琲店 公式Instagram：https://www.instagram.com/ueshimacoffeeten
※2025年11月時点でのラムレーズンミルク珈琲の累計販売数
(丸本チャ子)
