最上級の部位や希少部位最高峰の肉も提供
サーロイン
「神戸牛鉄板ステーキ沙耶香」では、神戸牛の最上の甘味の味わいのサーロインとリブロースを提供する。
食べると口の中でとろけ、甘く香る。神戸牛は38度が融点なので、胃の中でもたれず食べられるのが特徴だ。
テンダーロイン
また、希少部位最高峰の神戸牛テンダーロインも提供する。牛一頭の中でわずか3%ほどといわれるフィレシャトーブリアン、テンダーロイン。余分な脂がなく、口の中で甘さがとろける。
最上部位や希少部位でも、牧場からの直接買い付けによって価格を抑えて提供できるのが、「神戸牛鉄板ステーキ沙耶香」の強みだ。
自分へのごほうびに神戸牛づくしのランチを楽しんでみてはいかが。
■神戸牛鉄板ステーキ沙耶香
住所：京都府京都市中京区錦小路通田倉西入西魚屋町605 STビル 102
営業時間：12:00〜22:00(L.O. 20:30)
定休日：不定
Instagram：https://www.instagram.com/kobebeefsayaka
(淺野 陽介)
