ラーメン専門通販サイト「宅麺.com」を運営するグルメエックスは「Takumen Ramen Awards 2025」にて「お取り寄せラーメン部門（第15回お取り寄せラーメンオブ・ザ・イヤー）」受賞商品と「みんなで選ぶ日本ラーメン大賞」を発表しました。
本記事では「みんなで選ぶ日本ラーメン大賞」の最高位である「PLATINUM」を受賞したお店から、2つの店舗をピックアップして紹介します。数あるラーメン店の中でPLATINUMを受賞したのは、どのお店だったのでしょうか。結果を見ていきましょう！
（出典元：今年のNo.1ラーメン決定「Takumen Ramen Awards 2025」開催！｜グルメエックス
家系総本山 ラーメン吉村家（神奈川県横浜市）
1つ目のお店は「家系総本山 ラーメン吉村家」です。神奈川県横浜市にある吉村家は、創業以来一貫して「本物の味」「真心の一杯」を追求しているラーメン店で、とんこつと鶏ガラをベースにしたコク深いスープに特製醤油ダレが特徴的な「横浜家系ラーメン」の元祖としても知られています。
吉村家では、麺・油・味などを自分の好みの味にして注文できることが特長となっています。「味付玉子」や「辛みそネギ」などサイドオーダーも充実しており、テーブルには「ガーリックパウダー」や「トウバンジャン」などの調味料が置いてあることもうれしいポイントなのではないでしょうか。
とら食堂（福島県白河市）
2つ目のお店は「とら食堂」です。1969年に福島県白河市にて創業したラーメン店で、加水率を抑えたコシのある手打ち麺と、その日の朝に厳選した丸鶏、鶏ガラ、豚ガラなどから取るダシのスープが特長となっています。
化学調味料を使わずに仕上げた天然の素材の味を楽しめる店としても知られており、「手打中華そば」では、透き通った淡麗スープにチャーシュー、メンマ、ほうれん草などのシンプルな具材が乗っています。伝統を守り、地元の人からはもちろん遠方からもその味を求め訪れる人がおり、さまざまな人から愛される店となっています。
